據(jù)了解，「永定門電烤串」于近期完成近千萬元天使輪融資，由梅花創(chuàng)投和泰FUND（泰合鼎川）共同出資，由滄海資本擔(dān)任獨家顧問。本輪資金將用于品牌升級和直營店面開設(shè)。「永定門電烤串」是一家成立于1998年的老北京燒烤品牌，為大眾消費者提供電烤爐烤串，核心菜品為鮮肉制作和手工切肉的鋼釬大串。受去年疫情影響，以及因為 CEO 王煜的加入，品牌重新進行調(diào)整和規(guī)劃。
近年來，傳統(tǒng)小吃紛紛升級改造，以適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代的生活，永定門電烤串此次融資有望為新潮傳統(tǒng)小吃帶來新鮮血液。
